茶饮备料4：炭焙乌龙茶水

作者： 轻餐国际技术配方

炭焙乌龙茶口感顺滑，有炭火的烤香味，用来制作烤奶茶、奶盖茶、纯茶等。今天教大家炭焙乌龙茶的正确泡法！

用料

• 炭焙乌龙茶叶 50g
• 冰块 400g
• 热水 1600ml

茶饮备料4：炭焙乌龙茶水的做法步骤

步骤 1

将炭焙乌龙茶叶倒入热水中

步骤 2

用勺子将茶叶轻轻压下去

步骤 3

再用保鲜膜封口，这样既可以保留茶香，也可以保持水温使茶味更好

步骤 4

计时浸泡8分钟

步骤 5

将准备好的冰块放入量筒

步骤 6

8分钟后将茶汤过滤到冰块中

步骤 7

迅速搅拌至冰块融化即可

步骤 8

炭焙乌龙茶泡制好了！（茶汤的最佳保存时间为4-6小时以内）

茶饮备料4：炭焙乌龙茶水的小贴士

炭焙乌龙作为炭焙茶的一种，体现了焙茶的最高技艺，茶汤口感风韵独特！

菜谱创建时间：2020-07-08 10:19:25