韩式炒年糕

作者： 瑶光641

用料

• 年糕 看你吃多少、我这个是半包
• 洋葱 小半个
• 糖 2勺
• 芝麻 一戳戳
• 蒜 可要可不要
• 水 适量
• 生抽 适量/可不要
• 韩式辣酱 一包
• 鱼饼：鱼豆腐 看喜欢多少给多少
• 葱圈 适量/我图片上没有
• 泡菜 可有可无

韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 年糕要先泡水化开，然后煮到年糕变软 捞出！如果有想加进去、但是不太容易熟的配菜～都要先煮半熟才能进行下一步！鱼饼或者鱼豆腐都比较好熟就算了。

步骤 2

2⃣️洋葱切丝、鱼饼切成片、或者鱼豆腐切成片。（像我这样放火腿肠也阔以....）

步骤 3

3⃣️蒜是可要可不要的！喜欢的切一点！ 热锅薄油、洋葱（蒜）爆香。

步骤 4

4⃣️辣炒年糕酱兑少量水倒进锅里、煮到沸腾之后下年糕转小火！下年糕、鱼饼、配菜～慢慢熬！这时候可以加一点生抽或者不加也行。

步骤 5

5⃣️这里说一句、什么年糕酱都行！但是呢有的牌子辣味多一点，有的牌子甜味多一点！我个人比较喜欢又辣又甜！所以煮的时候我就会放胡椒粉、然后加糖！我到浓稠加葱圈儿还有芝麻点缀～完美

菜谱创建时间：2020-07-09 00:11:51