土豆胡萝卜豆干切丁,腊肠改刀成薄片,干香菇泡开后洗净沥水切丁备用。
正常做饭的水量,将洗净的米和水放入压力锅里备用。
热锅凉油,油比正常做菜的量稍多一些。放入土豆胡萝卜丁中小火慢煎,一两分钟后将土豆胡萝卜划至锅侧,露出底油。放入腊肠,煎至肥肉透明,放入豆干香菇加入生抽蚝油大酱老抽,略炒一会儿。关火。
将炒好的腊肠和配菜放入压力锅里铺平,按煮饭键就可以。
如图