不同面温对比试验
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作者:
幸福美食频道
做面包揉面的时候,每次都会强调一句,揉好的面团温度要控制在24—26度,我知道有很多小伙伴们也比较疑惑,温度太高会怎么样,温度太低又会怎么样,这星期做了不同面温的对比试验,希望通过这个视频可以帮助大家解答疑惑!
用料
高筋面粉
水
不同面温对比试验的做法步骤
步骤 1
详见视频
菜谱创建时间:2020-07-09 14:45:41
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