『健脾祛湿·生津补气』安夏健脾方

作者： 恬咪咪酱

荷叶是莲的茎叶，性平，味苦，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效，很适合夏天的食疗养生。 提到荷叶，很多人直觉是减肥，古人早有“荷叶减肥，令人瘦劣”之说。实际上，荷叶有很好的消暑降温、清热养神的功效，能止渴生津，解火热。 夏季的时候，天气高温闷热，又时不时下雨，体内湿气最重，而脾喜燥恶湿，湿邪困于脾，会阻碍水谷精微的运化，所以孩子经常消化不好，食欲不振、精神困倦，因此要做好祛湿，脾胃才能运转正常。 荷叶中的荷叶碱有解暑清热、清心火、平肝火的作用，夏季烦热难耐，饮用荷叶茶，不仅祛湿健脾，还能润肠通便。 ● 食用注意： 孩子体质特殊，祛湿和消暑的均要力度平和，食用荷叶最好不要单一用干的荷叶，可以和其它食材搭配，达到温和补中的目的。 【材料】 五指毛桃8克，太子参6克，炒白扁豆15克，荷叶6克 【功效】 🔅五指毛桃：性平、微温，味甘，归脾经，能健脾补肺、行气利湿； 🔅太子参：性平，味甘、微苦，归脾、肺经，能益气健脾、生津润肺； 🔅炒白扁豆：性平，味甘，归脾、胃经，能健脾化湿、和中消暑； 🔅荷叶：性平，味苦，归肝、脾、胃经，能消暑利湿、健脾升阳、散淤止血。 全方平和，有健脾补气、消暑利湿、生津润肺之效，可防止夏季暑湿侵袭孩子，让孩子安然度过盛夏，故名“安夏健脾方”。 原方来自于《许尤佳育儿》公众号。我在原方的基础上加了一些健脾祛湿的山药芡实茯苓。加大了用量一家三口全家一起喝。

用料

• 鲜五指毛桃/干品 100克/25克
• 山药 20克
• 芡实 20克
• 茯苓 20克
• 炒白扁豆 25克
• 太子参 9克
• 荷叶 9克
• 红枣 1颗
• 蜜枣 2个
• 鸽子 1只

『健脾祛湿·生津补气』安夏健脾方的做法步骤

步骤 1

准备材料，材料先泡30分钟，荷叶用小汤包装起来。红枣去核。

步骤 2

鸽子切开洗净，加两片姜焯水，捞出洗净浮沫备用。材料泡好之后开始大火煮开，水开之后加入焯好的鸽子，这时如果还有浮沫捞起来待会就没有了。鸽子也煮开后转小火煲1小时就OK了。

步骤 3

成品图。材料可与瘦肉共煮汤，或加黄糖煮水喝。1周1-2次即可。

『健脾祛湿·生津补气』安夏健脾方的小贴士

【宜忌】 ● 适用于面色差、胃口不好、容易反复感冒的孩子。 ● 2岁以上消化好、无病痛时用。蚕豆病可以用。 ● 2岁以内在医生指导下使用。

菜谱创建时间：2020-07-10 10:27:21