百合玉米青豆烩豆腐

作者： Mc无话不说

用昨夜的鸡汤，做一个营养丰富的烩豆腐。

用料

• 鸡汤 一大碗
• 百合 20片
• 青豆 100颗
• 玉米 100颗
• 萝卜 50颗
• 料酒 5ml
• 盐 10克
• 糖 3克

百合玉米青豆烩豆腐的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐一盒必须是这个，因为够嫩。豆腐切丁，准备配菜，胡萝卜、玉米、青豆、百合。

步骤 2

水烧开，加入配菜，再加入少许盐增加底味，加少许黄酒去腥。煮到熟，把配料捞出。

步骤 3

将鸡汤烧开，加入适量盐跟白糖调味，可以稍微咸一点，因为配菜加入会将味道冲淡。这里先勾芡，往汤中不断加入水淀粉，我家不喜欢厚的感觉，调得很薄。

步骤 4

加入配菜，煮1分钟，主要为了匀开。

步骤 5

一碗清爽的百合玉米青豆烩豆腐就好了。

菜谱创建时间：2020-07-10 21:50:01