土豆甜甜圈

作者： 黄妈家宝宝辅食

我特地做成了宝宝们都超爱的甜甜圈的形状，光看这造型，就让人很心动了！我还在鸡肉中添加了富含膳食纤维的土豆，补充蛋白质的同时还能预防便秘。

用料

• 土豆 50克
• 鸡胸肉 50克
• 配方奶 10克
• 胡萝卜 30克
• 中筋面粉 20克
• 鸡蛋 1个（约50克）

土豆甜甜圈的做法步骤

步骤 1

土豆切块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

步骤 2

鸡胸肉切块，倒入葱姜水中，浸泡10分钟去腥。 »葱段、姜片放入碗中，倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是葱姜水啦~

步骤 3

起锅烧水，水开后倒入胡萝卜，大火焯水3分钟。

步骤 4

焯完水的胡萝卜切碎备用。

步骤 5

干磨杯中倒入蒸好的土豆块、鸡胸肉块和配方奶，再磕入一个鸡蛋，将干磨杯放入破壁机中，上锁，按启动键。

步骤 6

破壁机工作1分钟，搅打成泥后倒出在碗中。

步骤 7

土豆鸡肉泥中倒入中筋面粉和胡萝卜碎，搅拌均匀。

步骤 8

将土豆鸡肉糊装入裱花袋中，剪小口。

步骤 9

模具底部和四周刷薄薄一层油。

步骤 10

将土豆鸡肉糊挤入模具中，轻轻震几下，震平表面。

步骤 11

冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

步骤 12

蒸好的土豆甜甜圈室温静置，冷却至不烫手后脱模。

步骤 13

一盘营养丰富的土豆甜甜圈就完成了！

土豆甜甜圈的小贴士

●家里没有同款模具的妈妈可以用耐高温的玻璃碗或者陶瓷碗代替。 ●妈妈们根据食材的量可以做4个土豆甜甜圈。

菜谱创建时间：2020-07-11 11:22:47