杨枝甘露（不用榨汁机！秒杀甜品店）

作者： 蜜桃猴

2019.8.20在发小🐰家里一起做的夏日甜品，再也不用去满记或者许留山花钱买啦～其实只要有新鲜的水果🥭，自制糖水就是这么简单！ 手打果泥，不用榨汁机料理机什么的，方便又解压😂～ 浓郁的芒果椰奶昔超级有幸福感啊🥰 一勺下去满满都是料！

用料

• 青皮大芒果 1个
• 西柚/葡萄柚/红柚 半个
• 西米 小半碗
• 椰汁 1袋（180ml）

杨枝甘露（不用榨汁机！秒杀甜品店）的做法步骤

步骤 1

备料（这是一只很大的青皮芒果哦）

步骤 2

切芒果小技巧：对半剖开去核，在果肉表面划格子状，从背后一顶就“开花”啦～然后用小刀把芒果丁一股脑儿割下来就完事了。

步骤 3

芒果丁装进保鲜袋，用手锤成泥（留半个芒果最后切丁摆盘用）

步骤 4

西米加水煮开，约20min煮至没有白芯

步骤 5

柚子和剩余的芒果切丁

步骤 6

手打芒果泥！还能保留一些果肉纤维呢～

步骤 7

倒入椰汁，用勺子搅拌均匀。

步骤 8

舀些西米、芒果、柚子果肉摆上去就好啦～

步骤 9

料足得都要溢出来啦🙈

步骤 10

一勺西米+芒果块+奶昔，好吃到飞起～

杨枝甘露（不用榨汁机！秒杀甜品店）的小贴士

1. 如果用的是葡萄柚的话会有点点苦哦（不过和芒果中和一下就好啦） 2. 个人喜欢青皮大芒果，比一般的芒果质感更硬些，微酸带甜，清爽不腻

菜谱创建时间：2020-07-11 13:00:51