花甲粉

作者： 老味儿

还原商场里的锡纸花甲，好吃又实惠，满满一大碗才十几元，味道一模一样，幸福感炸裂

用料

• 花甲 1斤
• 粉丝 1小把
• 豆瓣酱 1大勺
• 洋葱、姜末、蒜末 适量
• 生抽、耗油、料酒 适量
• 食用油 适量
• 清水 适量

花甲粉的做法步骤

步骤 1

从超市买的花甲，说是已经吐过沙了，用水冲洗一下继续泡着，先准备其他的

步骤 2

粉丝泡水备用

步骤 3

洋葱切碎，姜末、蒜泥备好

步骤 4

2勺耗油、3勺料酒、3勺生抽，搅拌均匀，备用

步骤 5

锅中倒油，烧热

步骤 6

挖一大勺豆瓣酱，炒出香味红油

步骤 7

放入姜末、蒜末、洋葱碎，炒出香味

步骤 8

放入花甲，翻炒均匀，倒入调好的料汁，加清水至刚没过花甲

步骤 9

盖锅盖，煮8分钟

步骤 10

加入泡好的粉丝，再煮2-3分钟

步骤 11

香喷喷的花甲粉🌸你爱了吗(⑉°з°)-♡

菜谱创建时间：2020-07-11 14:27:55