豆豉鲮鱼油麦菜

作者： Mc无话不说

豆豉鲮鱼油麦菜，油麦菜我最喜欢的吃法，超级下饭，简单容易上手。

用料

• 油麦菜 300g
• 豆豉鲮鱼罐头 半个
• 大蒜 3瓣
• 盐 3克
• 糖 1克

豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜洗净切成3到4厘米的段，备用。开一个豆豉鲮鱼罐头，鲮鱼切小段，一定要把罐头里面的豆豉跟油捞出来，味道的源头。

步骤 2

锅中下20ml油，我用的铁锅所以多一点。倒入豆豉鲮鱼，小火炒香。转大火，倒入油麦菜，进行翻炒，注意观察油麦菜，油麦菜变翠绿就差不多了，放入3g盐，1g糖调味，糖主要提鲜。

步骤 3

饭店级别的豆豉鲮鱼油麦菜做出炉了。

菜谱创建时间：2020-07-11 18:36:39