秋葵焯煮至熟软
捞出放在熟食菜板上切小段
装盘
锅里倒适量油,爆香姜蒜辣椒
加生抽,蚝油,醋,糖少许
加适量水煮开
关火,加少许香油,香葱
倒在秋葵上
拌匀即可。也可以把调料放碗里,热油泼一下,再加香油,香葱拌匀淋入秋葵。(汤汁如太少加适量冷开水)