水煮鱼

作者： 睿哥兴弟麻麻

酸菜鱼吃到水煮鱼

用料

• 黑鱼一条2斤左右
• 水煮鱼料一包
• 姜3片
• 蒜2瓣
• 葱 适量
• 黄豆芽 适量
• 黄瓜半根
• 粉皮适量
• 土豆粉适量
• 小青菜一把
• 千张2张

水煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼肉切片，放少许盐拌匀腌制10分钟具体切法，参照我菜谱里酸菜鱼里的方法

步骤 2

鱼骨切段，放少许盐腌制10分钟

步骤 3

粉皮放凉水里烧开转小火煮至变软

步骤 4

千张切好

步骤 5

黄瓜切片

步骤 6

豆芽洗净备用

步骤 7

粉皮煮好后放凉水里

步骤 8

土豆粉洗净备用

步骤 9

用的这个料包

步骤 10

将料包里的粉包放入鱼片中加少许料酒拌匀腌制10分钟

步骤 11

这样就可以了

步骤 12

锅里倒入适量油

步骤 13

放入青菜豆芽黄瓜千张炒至断生

步骤 14

盛出装入容器中

步骤 15

锅里倒入少许油将葱白姜蒜片爆香

步骤 16

放入开水，将料包里的酱包倒入烧开

步骤 17

放入鱼头鱼骨煮5分钟

步骤 18

滑入鱼片后放在粉皮和土豆粉

步骤 19

煮2分钟后出锅

步骤 20

洒上芝麻葱花，将料包里面的辣椒粉倒入1/3能吃辣的可以全部倒入，再浇上热油

步骤 21

好了，开吃。

菜谱创建时间：2020-07-12 12:07:43