咸蛋黄南瓜意面

作者： 心似猛虎细嗅蔷薇

材料两人份～可以只放咸蛋黄，我偷懒直接放了两个咸蛋，主要就不用加盐了

用料

• 咸蛋黄 2个
• 南瓜 200克
• 意大利面 100克
• 洋葱 60克
• 蘑菇（option） 3个
• 橄榄油 1克
• 盐&黑胡椒 适量

咸蛋黄南瓜意面的做法步骤

步骤 1

烧水放很多很多盐，水开后放入意大利面煮6-7分钟捞出，面汤不要丢

步骤 2

南瓜200克切丁，放入微波炉高火4分钟

步骤 3

将两个咸蛋放入加热后的南瓜捣碎，得到空口吃就好吃的咸蛋南瓜泥一份。

步骤 4

洋葱切丁，热锅冷油爆香洋葱，加入煮好的意大利面和咸蛋黄南瓜泥，视浓稠度加入之前的面汤

步骤 5

铲铲铲搅拌均匀，大火收一下面汤汁到喜欢的稠度。尝一下味道加入适量黑胡椒和盐，done！

咸蛋黄南瓜意面的小贴士

超级饱腹的晚餐，夏天再拍个黄瓜补充膳食纤维，就hin棒～

菜谱创建时间：2020-07-12 18:24:22