咖喱鸡

作者： 华少私厨

用料

• 咖喱
• 土豆
• 胡萝卜
• 鸡
• 椰浆

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

食材一览，半只鸡斩块，土豆胡萝卜滚刀切小块，葱姜切丝

步骤 2

热锅热油爆香葱段姜丝

步骤 3

放入鸡块快速翻炒至金黄色

步骤 4

加入土豆胡萝卜翻炒均匀

步骤 5

加入没过鸡肉的水量，大火煮开后转中小火煮10分钟，把土豆胡萝卜煮软

步骤 6

加入咖喱粉，搅拌均匀，大火煮开转中小火慢炖10分钟以上

步骤 7

加入一罐椰汁，搅拌均匀继续慢炖2-5分钟

步骤 8

咖喱香味浓郁

步骤 9

关火起锅，来一碗白米饭🍚……

咖喱鸡的小贴士

可以用厚椰乳代替椰奶，更好吃

菜谱创建时间：2020-07-12 20:20:04