双色秋葵芝士厚蛋烧

作者： 欢小厨的日常料理

用料

• #鸡蛋液
• 鸡蛋 2个
• 清水 适量
• 盐 适量
• 日式清酒 1大勺
• 味淋 1大勺
• 黄油 适量
• 白砂糖 1小勺
• #其他
• 秋葵 1根
• 盐（焯水用） 1小勺
• 黑芝麻卷饼 1张

双色秋葵芝士厚蛋烧的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋液的材料搅打均匀；一张麦西恩黑芝麻卷饼切成适合锅子的宽度。

步骤 2

涮锅中加入开水和一小勺盐，待水沸腾后将秋葵焯水1分钟后捞出过凉水。

步骤 3

将秋葵切去两头，长度也是适合锅子的宽度。

步骤 4

预热煎锅，融化一小块黄油

步骤 5

均匀的倒入一半蛋液，用筷子滑散。

步骤 6

待蛋液快凝固的时候盖上卷饼。

步骤 7

将蛋饼取出，锅中加入剩余的蛋液，待蛋液快凝固的时候盖上蛋饼（将卷饼面朝下）。

步骤 8

关火，蛋饼的一端码上芝士片和一根秋葵，撒上肉松，挤适量的沙拉酱。

步骤 9

用铲子和筷子将蛋饼卷起来。

步骤 10

蛋饼的余温将芝士融化，切开后芝士爆浆，混合沙拉酱，秋葵润滑的口感，口味和口感都十分棒！是高热量的满足啊~

菜谱创建时间：2020-07-13 13:09:01