创新油麦菜

作者： 田田520

平时做蒜蓉油麦菜，肉炒油麦菜，豆豉鲮鱼油麦菜，吃腻了，想出来个新鲜吃法，简单快手还有营养！

用料

• 油麦菜 1颗
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 适量
• 盐 适量
• 葱姜蒜 少许
• 蚝油 半勺
• 胡萝卜 半根
• 食用油 适量
• 生抽 半勺

创新油麦菜的做法步骤

步骤 1

虾仁处理干净，油麦菜洗净切小段，胡萝卜切片，葱姜蒜切好备用

步骤 2

油麦菜，胡萝卜，虾仁都焯水几秒

步骤 3

焯完水的菜过凉水捞出，鸡蛋打散，先炒鸡蛋！油麦菜我焯时间长了颜色不好，热水进去翻一下捞出来就可以了

步骤 4

热油，放葱姜蒜， 菜的顺序，虾仁－胡萝卜－油麦菜－鸡蛋，倒生抽，蚝油，盐，出锅！简单又有营养～

菜谱创建时间：2020-07-13 13:20:08