巧克力软曲奇

作者： SecretUniverse

🍪早餐下午茶均可做(原创)

用料

• 巧克力(需要融化和掰碎两种形态备用) 10几小块(那种独立包装的)
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 230g
• 融化黄油 120g
• 盐 少许
• 小苏打 3g
• 细砂糖/白糖 100g

巧克力软曲奇的做法步骤

步骤 1

📷仅有成品图阅览✨

步骤 2

做法: 📍融化黄油＋白糖或者细砂糖/盐搅拌，次＋鸡蛋液继续搅拌 📍20g巧克力融化加入上一步中，低筋面粉/小苏打过筛继续加入翻拌

步骤 3

📍再加入适量掰碎的巧克力小颗粒翻两下，不用翻太多次，需留有颗粒感 📍开始捏软曲奇面粉小团，烤盘垫油纸，把捏好份量的软曲奇上烤盘间隔摆好 📍烤箱190°预热烤制9－15分钟即可出炉装盘，晾晾就可以开吃啦

步骤 4

📍噔噔噔噔~好吃的巧克力软曲奇口感松软巧克力味浓郁，配备奶茶咖啡☕果汁简直不要太棒！！！

巧克力软曲奇的小贴士

❤️把巧克力分两种形态加入，是由于缺少可可粉，若有可可粉的亲可把融化的巧克力这步换成可可粉过筛加入就可以了 💛烤制过程不用太久，过久曲奇就不是软曲奇啦

菜谱创建时间：2020-07-13 20:53:31