甜椒炒苦瓜

作者： 我是黄大妮

甜椒清甜爽口，对于苦瓜有抵触的人，可以加上甜椒一起清炒，可以适当冲淡一点苦味哦

用料

• 甜椒
• 苦瓜
• 盐

甜椒炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜切片，甜椒切丝

步骤 2

烧一锅水，加少许盐，水开后放入苦瓜片焯水片刻，稍稍去除苦瓜的苦味

步骤 3

焯过水的苦瓜捞出后沥干备用

步骤 4

锅内油烧热，倒入甜椒丝翻炒片刻，再倒入焯过水的苦瓜片

步骤 5

翻炒至熟，出锅前加入盐调味，即可

菜谱创建时间：2012-07-23 23:09:59