剁椒虾米蒸豆腐

作者： 凉公子

没有技术含量的菜。但是美味下饭。

用料

• 北豆腐一块
• 虾米一撮
• 辣椒3根
• 蒸鱼豉油2大勺
• 糖1/2小勺
• 胡椒粉1/4小勺
• 麻油1大勺
• 料酒1/2小勺

剁椒虾米蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐用重物压去水分后，切成0.5厘米的片状。

步骤 2

辣椒剁成碎末。和虾米，蒸鱼豉油，糖，胡椒粉，料酒混合调匀后，浇在豆腐上。面上盖一层保鲜膜。

步骤 3

锅里水烧开后，放入装有豆腐的碗。中大火蒸10分出锅。

菜谱创建时间：2012-07-31 19:02:37