烈火牛肉丸

作者： 九阳健康食尚家

辣椒的种子中含有辣椒素（Capsaicin）味道辛辣，辣椒素可刺激交感神经系统，能加快新陈代谢，促进身体內脂肪的消耗。进食后会向脑神经发出足够的信号，让你有饱腹感，自自然然饭就吃得不多。肉类中牛肉的脂肪含量是最低的，所以瘦身最合适啦！

用料

• 洋葱丝 80g
• 西红柿酱 100cc
• 牛肉馅
• 魔芋（可以促进排便噢）
• 鸡蛋 1个
• 淀粉和水 适量
• 生抽 1匙
• 糖 1匙
• 干辣椒 2根
• 小红辣椒 2根
• 西红柿（番茄皮有助于减肥） 1个
• 蒟蒻块 2块
• 白醋 100cc

烈火牛肉丸的做法步骤

步骤 1

肉末中加入鸡蛋、蒜末、水淀粉、生抽、糖、酒、魔芋，搅拌均匀

步骤 2

将调好的肉馅团成丸子，用平底锅煎至定型

步骤 3

另外起锅 放入蒜 洋葱丝 干辣椒 鲜辣椒 番茄煸香

步骤 4

将煸好的食材放入料理机中打成浆并加入番茄酱、生抽调味

步骤 5

将酱汁倒入煎好的牛肉丸中，小火煨热

烈火牛肉丸的小贴士

1、一餐只吃单一食物会瘦的快！ 2、减肥中应摄入适量的淀粉可平衡身体营养！ 3、少油、少盐，吃得清淡更健康！

菜谱创建时间：2012-08-22 18:11:49