烤（蜂蜜）奥尔良鸡中翅 ，第一次使用烤箱非常成功

作者： 大zhu厨

第一次使用烤箱，选择烤鸡中翅这种适合新手小白的处女作，没想到烤出来鸡翅一下子就被消灭了。

用料

• 鸡中翅 10只
• 奥尔良腌料 适量，约30克
• 蜂蜜 适量

烤（蜂蜜）奥尔良鸡中翅 ，第一次使用烤箱非常成功的做法步骤

步骤 1

给鸡中翅两面分别划三刀方便待会儿腌料入味。

步骤 2

将奥尔良腌料倒进碗里，不需要加水，直接把鸡翅放进碗里裹满腌料，依次把鸡翅放进去，腌料的多少根据鸡翅裹粉的情况而定，少了就加点，多了也不碍事。

步骤 3

将鸡翅放进冰箱（夏天气温太高了，今天最高温40度），腌半小时，然后拿出来调整鸡翅的位置，让每个鸡翅均匀入味，再放进冰箱继续腌。其实只要有半个小时应该都很入味了，因为我们腌料没有加水的。

步骤 4

然后摆盘，为了少洗一点工具，我就用烤盘来烤了，烤盘都铺上了铝箔纸，最后吃完鸡翅了，也基本上保持了烤盘都干净。

步骤 5

上下火210度，13分钟。烤箱自带预热功能，预热之后我才把鸡翅放进去。（时间可以加到15分钟可能表皮更香脆）

步骤 6

然后取出来给鸡翅翻面，我做的是一排纯奥尔良鸡翅，一排是加了蜂蜜的，适应不同人的口味。刷蜂蜜的建议两面刷。然后继续放烤箱，这次同样的温度，只考了6分钟，时间再长一点也没关系。这次烤就能烤出香味了。

步骤 7

这是成品，实际颜色会比这个照片更好，拍起来显黑了，也没有美图。非常美味，第一次做，非常成功，过几天试一下做烤鸡。

菜谱创建时间：2020-07-14 13:01:09