快手披萨饼胚（不需出膜)

作者： 这个诺内个语

想吃披萨的时候，冰箱里有现成的披萨饼拿出来，放上喜欢的菜，肉，海鲜，芝士…直接开烤。。。想想都美好😍 记录的这个方子相对比较简单，快手，面不需出膜。 动手做几个，放入冰箱备用吧😄

用料

• 高筋面粉 250克
• 黄油或橄榄油 15克
• 糖 20克
• 牛奶 125克
• 盐 2.5克
• 酵母 4克
• 水 16克

快手披萨饼胚（不需出膜)的做法步骤

步骤 1

酵母加水化开，加入其它的材料。揉成光滑的面团。

步骤 2

手指戳冻检查，不塌陷，不回缩。

步骤 3

面团按压排气擀饼，用叉子扎上孔。

步骤 4

预热好烤箱，烤至焦黄。多烤几个放凉后放冰箱冷冻，想吃的时候随取随用。

步骤 5

抹上披萨酱，先铺上一层芝士，再说放入各种喜欢的食材。

步骤 6

顶部再撒一些马苏里拉芝士碎。

步骤 7

200℃预热烤箱，上下火180℃烤18分钟左右。

步骤 8

来吃～

快手披萨饼胚（不需出膜)的小贴士

黄油：隔水融化加入即可；可以换成橄榄油，或者玉米油。

菜谱创建时间：2020-07-14 15:17:47