豆腐豆角饺

作者： 亮有一计宜火攻

宁波人都知道 始于宁大步行街的辣哭饼巨好吃，特别喜欢里面的豆腐豆角馅，可惜离单位太远平时吃不到，于是自创豆腐豆角饺子（因为面食类只会包饺子，呵呵）

用料

• 老豆腐 1块半
• 豆角 一把（因为是摘后院的）
• 香菇 少许
• 腌菜 就是扣肉底下的菜，有肉香
• 尖椒 少许
• 饺子皮 2斤多

豆腐豆角饺的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，切成小块

步骤 2

尖椒煸香，满屋子都是辣味，油可以稍微多一些

步骤 3

豆角豆腐剁碎，和尖椒及香菇碎拌一起，加盐鸡精调味

步骤 4

包好的饺子冻牢，装好，等下次蒸

豆腐豆角饺的小贴士

腌菜很咸，盐不用放太多，喜欢辣的还可以多放点辣椒粉

菜谱创建时间：2020-07-14 19:32:00