生酮五花肉芝士欧包

作者： 唯美落幕

低碳饮食最佳选择主食，这搭配太完美了，好吃到爆！ 五花肉➕芝士，我选的肥一点的五花肉，所以有几个爆开了，油脂太多了🤣，但不影响口感，午餐搭配一个当主食，饱腹感满满！！ 赶紧学起来吧😋

用料

• 杏仁粉 40克
• 椰子粉 10克
• 亚麻籽粉 10克
• 泡打粉 2克
• 洋车前子壳粉 20克
• 蛋清 70克左右
• 五花肉 170克
• 清水 110克
• 奶油奶酪 100克
• 马苏里拉芝士 50克

生酮五花肉芝士欧包的做法步骤

步骤 1

五花肉先烧好切碎备用（这里是一般家常的红烧肉）

步骤 2

所有的粉类全部放一起

步骤 3

把粉搅拌均匀

步骤 4

加入蛋清搅拌均匀

步骤 5

清水分三次倒入，每次倒入需要搅拌均匀，再倒入一次，放置5分钟

步骤 6

把面糊分成6个放一边待用

步骤 7

奶油奶酪和芝士隔水融化，搅匀

步骤 8

桌上铺一点保鲜膜，把面糊放上，上面再铺一层保鲜膜

步骤 9

用擀面杖擀成薄薄的一层

步骤 10

先放一点奶油奶酪芝士，再放上五花肉碎

步骤 11

拎起保鲜膜的四个角，包裹在一起慢慢把面糊捏紧，再放开保鲜膜，把口子捏拢

步骤 12

把做好的欧包放在油纸上，烤箱先160°预热10分钟，烤25～30分钟

步骤 13

因为用的五花肉很肥，油脂太多，包的太满了，烤完爆开了，但不影响吃

步骤 14

尝了一个爆开的，五花肉夹着奶油奶酪芝士太香了，热的时候还有拉丝哦，要趁热吃

生酮五花肉芝士欧包的小贴士

五花肉不要太肥，包的时候少放一些，烤的时间尽量在25分钟，看烤箱来定时间。 我的奶油奶酪是冷冻的，提前拿出来常温放一会，再用微波炉解冻，分三次解冻，每次30秒，拿出来快速搅匀，再30秒，直到搅到很细腻无颗粒。

菜谱创建时间：2020-07-14 20:36:24