烤茄子🍆烤金针菇

作者： 宫小喵

本来是烤茄子🍆看到冰箱还有金针菇 突然发现金针菇好好吃

用料

• 茄子 3个
• 金针菇 半把
• 尖椒 2个
• 油（刷茄子表面） 适量
• 调汁：
• 大蒜 1头
• 油 4勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 4勺
• 老抽 2勺
• 椒盐 3克
• 干辣椒或小米辣（可加可不加） 2个

烤茄子🍆烤金针菇的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净擦干水 表面刷油 烤箱200度烤20分钟左右

步骤 2

我用的茄子比较小 20分钟的时候表面变软 拿出来一会儿表面就会变皱

步骤 3

调汁：蒜末➕油➕蚝油➕酱油➕老抽➕椒盐粉➕干辣椒（或者小米辣）不吃辣可以不加

步骤 4

将茄子从中间割开 不要把底切断 中间的茄肉捋成一条条 更加入味 然后把调好的汁浇在上面

步骤 5

我又加了尖椒和金针菇 再入烤箱烤15分钟

步骤 6

出炉前5分钟撒葱花

步骤 7

出炉 👍

菜谱创建时间：2020-07-14 21:35:36