椒盐火腿肠土豆串 告别路边摊

作者： 新新私房菜

对这种街边小吃我是没有抵抗力的，以前在广州小吃街上到处都是，在杭州呆了四五年，我硬是没有看到有，就算是去垃圾街那边也是吃不到想吃的，今天又是清闲的一天，所以还是自己动手比较靠谱，真的香得不得了。

用料

• 火腿肠 3-4根
• 土豆 1个
• 椒盐粉 3-4克
• 牙签 25-30根

椒盐火腿肠土豆串 告别路边摊的做法步骤

步骤 1

土豆削皮，清洗干净，对半切开

步骤 2

土豆两边修整一下，因为我买的刮刀比较小，土豆太大了不合用

步骤 3

用刮刀刮成薄片

步骤 4

刮出来的土豆片是这样的

步骤 5

火腿肠去掉包装切成小段

步骤 6

取一片土豆片和一段火腿肠，火腿肠搭在土豆片的任意一端卷起

步骤 7

用牙签固定即可

步骤 8

热锅下油，油温烧到六七成热

步骤 9

把土豆串放入油锅里，炸至表面金黄即可捞出

步骤 10

沥干油分

步骤 11

倒入烤盘或者是大一点的盘

步骤 12

撒上椒盐粉，抖拌均匀就可以食用了

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

菜谱创建时间：2020-07-14 22:37:58