🔥懒人版‼️一锅卤🍗夏日追剧必备～

作者： 月半湫湫湫

有没有和我一样的，只要天气稍微一凉快就很想吃肉，但又懒得折腾，那就简单点，来个一锅卤吧！想吃啥放啥，妥妥滴😜

用料

• #食材
• 鸡爪 8只(约350克)
• 鸡翅根/小鸡腿 8个(约380克)
• 鸭翅 6只(约300克)
• 素鸡 2个(约220克)
• 鸡蛋 2个
• #卤料
• 小葱 5根
• 大葱 3段
• 生姜片 3片
• 大蒜 4瓣
• 干辣椒 5个
• 花椒 30粒
• 八角 1个
• 肉蔻 1个
• 香叶 3片
• 生抽 5勺
• 老抽 3勺
• 白糖 1勺
• 盐 1-2勺
• 黄豆酱 1勺

🔥懒人版‼️一锅卤🍗夏日追剧必备～的做法步骤

步骤 1

所有食材冲洗干净，备用

步骤 2

冷水下锅，加一勺料酒去腥(鸡蛋也提前煮熟)

步骤 3

煮开沸腾后，关火

步骤 4

捞出清水冲洗干净，沥干水分备用

步骤 5

因为是懒人版，所以用电饭锅卤😜电饭锅锅底➕大葱段3个➕大蒜4瓣➕小葱5根➕花椒30粒➕干辣椒5个(剪成小段)➕香叶3片➕姜片3片➕肉蔻1个➕八角1个(掰开小粒)

步骤 6

加入卤货，➕生抽5勺➕老抽3勺➕白糖1勺➕盐1勺➕黄豆酱1勺

步骤 7

加清水莫过食材，开启煮饭键即可

步骤 8

大概15分钟左右煮沸后，再加入素鸡，鸡蛋(为了更入味把壳敲碎了再加入，或者可以直接去壳)尝一下味道，卤水味道微微偏咸即可。感觉有些淡，这里我又加了一勺盐🤣

步骤 9

真的是懒人版，步骤简单，想卤什么放什么‼️

步骤 10

最爱里面的鸭翅，下次打算放点豆干，藕片🥰

🔥懒人版‼️一锅卤🍗夏日追剧必备～的小贴士

干辣椒和盐可根据自己喜好放，我卤的口感是微微辣，咸淡适中哦～

菜谱创建时间：2020-07-16 08:08:47