🔥生酮炸弹巴斯克蛋糕🍰免打发‼️入口即化

作者： Mattie夢婷

完美必做的生酮甜品巴斯克蛋糕🍰 还可以作为脂肪炸弹💣来吃的美味 巴斯克蛋糕真的是脂肪含量越高越好，调味上用了香草精和海盐，简直就是芝士蛋糕里的Top1❗ 这次用的6寸的模具，拼哆哆8.4元包邮的😂 🉑入手，因为做像芝士或者戚风蛋糕都比较经常用到 过程实在太简单了，不需要任何技巧也不用打发，搅拌搅拌就可以🉐 生酮小白都可以学会的🈚难度烘焙，快来77吧😄

用料

• 奶油奶酪 250克
• 鸡蛋 2个
• 淡奶油 80毫升
• 赤藓糖醇 40克
• 香草精 4滴
• 海盐 1克

🔥生酮炸弹巴斯克蛋糕🍰免打发‼️入口即化的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 奶油奶酪室内软化，一定要室温哦

步骤 2

2⃣️ 加入代糖打发均匀

步骤 3

3⃣️ 烤箱230度预热

步骤 4

4⃣️ 分次打入2个鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

5⃣️ 加入淡奶油打发到顺滑

步骤 6

6⃣️ 加入香草精和海盐

步骤 7

7⃣️ 模具用油纸铺底(不平整也没关系)，蛋糕糊过筛入模具(不过筛就倒入之后轻轻震一震)

步骤 8

8⃣️ 220度烤20-30分钟

步骤 9

也太好吃了，一点也不腻

步骤 10

浓浓的芝士香

🔥生酮炸弹巴斯克蛋糕🍰免打发‼️入口即化的小贴士

▪︎ 口感提示💛 20分钟大概是半熟流心状 25分钟不流心口味软嫩 30分钟内里充实口味依旧软嫩 具体还是看个人口味喜好哩🌟 ▪︎ 上色提示🧡 烤20分钟的时候上色已经很深了 有的人喜欢焦色浅一点有的人喜欢焦色深一点 可以在烤最后几分钟的时候观察表皮成色，觉得满意就🉑以关火了 ▪︎ 冷却提示💚 刚烤完的时候晃动模具是会像果冻一样晃动的 随着温度下降，内部会慢慢塌陷 一定要在模具里冷却到室温后，将整个模具放冰箱冷藏一晚，口味最佳 冷却到室温也可以直接吃，但是冷藏一晚的口味也太棒了👍🏻 推荐冷藏后再吃，浓浓的芝士焦香味，真的是太🈵足了啊 这样的配方一定要试试，属于你的巴斯克 🍰~

菜谱创建时间：2020-07-16 14:38:52