醋泡酸辣爽脆白萝卜

作者： 醉清风xulin

用料

• 萝卜 1根
• 白醋 少量
• 陈醋 少量
• 小米辣 两根
• 蒜 5瓣
• 生抽 少量
• 耗油 少量
• 盐 少量克
• 白糖 少量，喜欢酸的可以不放，不喜欢酸的可以少放点，甜酸

醋泡酸辣爽脆白萝卜的做法步骤

步骤 1

把萝卜洗干净后把皮削掉，也可以不去皮（我个人不喜欢吃皮太老，有喜欢的可以不去皮）。萝卜切片不用太薄，酸切碎容易入味，小米辣切小块备用。

步骤 2

我这次要做给孩子吃所以没有放小米辣。找个保鲜盒，密闭好的，放一层萝卜，一点蒜，一点小米辣，依次铺好。

步骤 3

然后放入调料，然后盖上孩子上下摇晃，拌匀，放冰箱冷藏一晚，明早就可以吃了。

步骤 4

用密封盒子的作用是放几个小时候讲盒子倒过来，外面套个保鲜袋，避免不小心流出来，冰箱到处都是，这样开始上面没泡到汁里的萝卜就可以泡到汁里，味道会很好。第二天可以开吃了。

醋泡酸辣爽脆白萝卜的小贴士

关于调料的量，我本人真是很难估算是多少克，全凭个人喜欢的口味去调，喜欢酸就多放酸，喜欢甜就多放甜。希望大家不要在意，我实在是个随性的人做菜也是如此😂希望大家勿怪！

菜谱创建时间：2020-07-17 10:55:55