闻到香得流口水的特辣黄焖鸡

作者： 达达w

用料

• 鸡腿 3只
• 葱 1根
• 土豆 2个小的
• 菇 3朵
• 姜 4片整+4片切末
• 蒜 1瓣整+2瓣切末
• 生抽 2勺
• 白糖 2勺
• 盐 2勺
• 小米椒 5个
• 尖椒 2个
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅料
• 料酒 2勺

闻到香得流口水的特辣黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿泡血水30分钟以上，用两勺生抽，两勺料酒，一勺白糖，几段葱，四片姜片，一瓣蒜腌制三十分钟以上。 土豆切块，菇切片。姜蒜切末。小米椒切小段，尖椒斜切。

步骤 2

烧热油，干辣椒下锅，鸡肉下锅翻炒至变色，放入姜蒜翻炒，加入一勺豆瓣酱，一小块火锅料，加入香菇片翻炒，加点水淹没鸡块小火煮七八分钟。

步骤 3

加适量盐，加入土豆块，小火煮五分钟左右。 大火收汁。

菜谱创建时间：2020-07-18 10:56:56