汉堡炸鸡（烤箱、空气炸锅版）

作者： 比依美食

经过两次的制作测试，终于掌握了在家也能制作汉堡的能力，炸鸡排也是一样的，不难，且听我详细介绍。

用料

• 琵琶腿（鸡腿） 1个
• 汉堡胚 1个
• 鸡蛋 1个
• 生菜 适量
• 面包糠 适量
• 盐、黑胡椒、酱油、料酒、淀粉、辣椒粉
• 辣椒粉、五香粉、色拉酱

汉堡炸鸡（烤箱、空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

将琵琶鸡腿去骨，放入盘中，放入鸡蛋一个、盐、料酒、酱油、淀粉、辣椒粉、五香粉、黑白胡椒粉，搅拌均匀，用保鲜膜封住，放入冰箱腌制12个小时。

步骤 2

如果想更贴近KFC口味可以参考下方配料进行腌制。

步骤 3

取出腌制好的鸡腿肉，裹面包糠，鸡腿肉两面在面包糠中轻轻按即可。

步骤 4

空气炸锅190度，预热5分钟。 再将将裹面包糠的鸡腿肉放入空气炸锅炸篮中，设置190度，20分钟。烤制10分钟后，取出炸篮翻面，再继续烤制。

步骤 5

烤制完成，取出，切块，这样一块美味鸡排就随手烤制完成啦！ 还没结束哦！准备汉堡胚，空气炸锅设置160度，5分钟，将汉堡胚微热。

步骤 6

将汉堡胚从中间切开，依次放入生菜、烤制好的鸡腿肉、色拉酱、生菜，这样一份美味的汉堡就制作完成啦！

菜谱创建时间：2020-07-18 13:22:42