【辅食9M】蛋黄溶豆（极简版）

作者： 荷语微光

想做溶豆很久了，最近工作忙没休息，刚好碰到疫情又不能出门，正好给宝宝把溶豆安排上。

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 10克
• 保鲜袋/裱花袋 1个
• 油纸/橄榄油 0.5勺

【辅食9M】蛋黄溶豆（极简版）的做法步骤

步骤 1

蛋黄打散后，上打蛋器，我用的低速1档打了大概10分钟，然后高速打了2分钟，差不多就打好了！打成没有明显大泡沫就可以！

步骤 2

打好后倒入2勺奶粉，用筷子搅拌均匀。这个时候可以烤箱预热10分钟。

步骤 3

然后将搅拌好的蛋黄奶粉装入保鲜袋，这里应该用裱花袋的，无奈我的裱花袋因为疫情也送不了货，只能先用保鲜袋！

步骤 4

烤盘铺油纸，如果没有油纸就抹一层橄榄油。保鲜袋剪开一个小小的口，少量寄出，大概黄豆大小，蛋黄液会慢慢摊开，所以挤得时候一定要注意间距。

步骤 5

我家烤箱是90°20分钟就烤好了，大月龄宝宝可以做大一些，我第一盘比较小，第二盘做的大的。

步骤 6

烤好后放凉就赶紧装到密封罐里，防潮！

步骤 7

最好用油纸，我的油纸也送不了货，只能抹油，抹油的话溶豆不好取掉，容易碎！

【辅食9M】蛋黄溶豆（极简版）的小贴士

如果你第一次用你家烤箱做，一定记得温度要低，可以先烤10-15分钟，观察一下，如果还是不行就再烤一会，每家烤箱脾气不一样。

菜谱创建时间：2020-07-18 16:00:22