清风小炒

作者： 孙逍遥小姐

清理冰箱，发现还有韭菜，胡萝卜，还有朋友给的粉条～突发奇想，尝试来做一个以前在单位附近的一个饭馆里吃过的炒菜，忘记菜名😇🤣大概就是这些东西～ 如今正值夏季，近几日微风轻拂，小雨连绵，干脆叫它“清风小炒” 晚餐就吃它，超级棒😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 粉丝 一小把
• 胡萝卜 小半根
• 豆芽 一小把
• 韭菜 8根左右
• 葱花 适量
• 姜丝 适量
• 盐，生抽，老抽，蚝油，十三香，鸡汁 适量
• 午餐肉（可以用火腿，香肠更好） 1/3盒

清风小炒的做法步骤

步骤 1

以上的材料准备好，胡萝卜，午餐肉，韭菜切小条。备好一些葱花和姜丝。鸡蛋打好。粉丝提前泡好煮熟，过凉水之后放一点油抓散备用，像图片这样🤪

步骤 2

锅里放油，先把鸡蛋炒熟，很嫩的程度就行。盛出来备用😁

步骤 3

然后换个锅或者刷干净锅重新烧油，放葱花，姜丝，炒出香味再放胡萝卜，先炒一会，再放其他

步骤 4

放胡萝卜韭菜，炒，然后放午餐肉和粉丝，粉丝炒散。倒入炒好的鸡蛋。放调味料，盐，生抽，一点老抽，一点蚝油，，十三香炒均，快出锅的时候滴几滴老太太鸡汁～🤪

步骤 5

味道不错👍

步骤 6

差不多这样就可以出锅了😍

步骤 7

试试吧，好吃😋

菜谱创建时间：2020-07-18 17:40:46