杭椒爆炒鸡胗太下饭啦！

作者： 山水川

用料

• 鸡胗 150克
• 杭椒 5-6个
• 料酒 1勺
• 姜丝 2片
• 生抽 1勺
• 盐 1克
• 蒜末 2-3瓣
• 郫县豆瓣酱 1勺

杭椒爆炒鸡胗太下饭啦！的做法步骤

步骤 1

先处理鸡胗：鸡胗切薄片，加入料酒、生抽、盐入味，大约腌制15-20分钟即可。 再处理杭椒：洗净切段。

步骤 2

大火烧热油，放入生姜大蒜和郫县豆瓣酱爆香。再加入鸡胗爆炒，快速翻炒。炒熟后盛出，在热锅里再加入少许油，加入杭椒炒熟后，倒入之前炒熟的鸡胗即可。

杭椒爆炒鸡胗太下饭啦！的小贴士

最好加一点郫县豆瓣酱，特别好吃哦～

菜谱创建时间：2020-07-18 18:47:47