意大利面（小美版）

作者： 甯然美厨

用料

• 冻牛肉粒 160克
• 西红柿 300克
• 洋葱 半个
• 蒜 5瓣
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 20克
• 黄油 20克
• 生抽 10克
• 料酒 20克
• 罗勒 少许
• 糖 少许
• 盐 少许

意大利面（小美版）的做法步骤

步骤 1

将基础食材准备好，新鲜牛肉冷冻2小时以后切2公分小块备用。

步骤 2

将准备好的冻牛肉放入主锅，以2秒钟/涡轮增压功能/2次切碎牛肉，一共4秒钟。

步骤 3

4秒钟切好的牛肉碎的状态，然后将食材刮入碗里。

步骤 4

主锅里放入半个洋葱、几瓣蒜和生姜，以2秒钟/涡轮增压切碎。

步骤 5

切好的食材状态，将食材刮入牛肉碎碗里备用。

步骤 6

主锅放入西红柿，以3秒钟/速度6搅打。

步骤 7

打好的西红柿碎状态是这样的。

步骤 8

将刚才打好的牛肉碎和洋葱碎放入西红柿的主锅里，加入橄榄油、生抽、料酒、罗勒碎、黑胡椒粉、盐、糖和黄油，以15分钟/V/速度小勺烹煮。

步骤 9

烹煮好的意面酱汁，很香很诱人。

步骤 10

将做好的意面牛肉番茄酱汁刮入碗里备用。

步骤 11

清空主锅，倒入1500克水，以烧水模式进行烧水，就更加方便。

步骤 12

水开以后倒入准备好的花菜，以2分钟/V/速度小勺烹煮，然后捞出花菜。

步骤 13

将煮锅再放入主机，从锅盖口放入100克意面，以13分钟/V/速度小勺烹煮，小美煮意面是很特别的，是不是感觉面条在跳芭蕾舞哦～

步骤 14

音乐响起，时间到，这是煮好的意面状态。

步骤 15

将主锅里的意面过滤到网锅里，放在直饮水下冲洗一下降温。

步骤 16

开始做有意思的摆盘，随意个人的心情和兴趣，摆出希望的花样，酱汁随意自己的口感。

菜谱创建时间：2020-07-19 00:18:58