客家酿豆腐

作者： yw有爱私厨

90后的我也开始规划自己的饮食，注重饮食健康，自己动手做饭安全吃的也放心💪，少盐清淡，饮食规律，健康需从自律做起。家人及自己的健康就是拥有最大的财富与幸福！❤️🌹

用料

• 豆腐 4大块
• 五花肉 300克
• 葱头 5-6瓣
• 葱花 适量
• 咸鱼 一小块
• 生抽 适量
• 淀粉 少许
• 油 适量
• 盐 少许

客家酿豆腐的做法步骤

步骤 1

首先将五花肉咸鱼葱头放在一起挆馅，挆好馅放少许盐，生抽，淀粉一起和均匀。将豆腐切成方方小块，中间用筷子挖掉一个小口，将馅放进去。

步骤 2

锅里放水烧开，将酿好的豆腐隔水蒸15分钟，出锅前淋些油，生抽，撒上葱花盖上闷一分钟即可。客家酿豆腐就做好了！我用的烹饪是蒸，所以口味偏清淡些！

菜谱创建时间：2020-07-19 12:23:39