家庭版烤冷面小盆友直呼过瘾

作者： 泡芙妈妈芭芭拉

烤冷面是那种吃过一次就会上瘾的美食。怎奈家人说不健康不让吃。后来怀孕实在想吃就到网上买了冷面自己回来做。

用料

• 冷面
• 鸡蛋
• 火腿
• 香菜
• 香醋
• 白砂糖
• 盐

家庭版烤冷面小盆友直呼过瘾的做法步骤

步骤 1

准备材料：香菜切末。把糖、盐、香醋、生抽、水按照2:0.5:2:2:6的比例调成汁备用。

步骤 2

锅内倒入适量油，放入一片冷面。煎五秒打人鸡蛋。用铲子把鸡蛋均匀涂抹在冷面表面。鸡蛋凝固后翻面，刷上调好的汁。放上两片火腿片，撒上自带的干料，香菜。卷起看鸡蛋金黄了就可以出锅。

步骤 3

切成小段，挤上沙拉酱或者蒜蓉辣酱就可以了。

步骤 4

这是我买冷面自带的干调料包。步骤2里撒的就是它。

家庭版烤冷面小盆友直呼过瘾的小贴士

自制的调味汁是我以前吃冷面的时候，老板告诉我的，酸甜口。可根据个人口味调整。

菜谱创建时间：2020-07-19 16:29:44