“虾”季来了！爆炒香辣龙虾尾-【大宇料理锅】

作者： 大宇DAEWOO精致厨房

小龙虾旺季，不想出门又想出上小龙虾？ 那就跟着宇姐的节奏一起下厨房吧！ 做一顿香辣龙虾尾的下酒菜，约上朋友们一起度过愉快的夏季。

用料

• 小龙虾虾尾 5斤
• 姜 1块
• 蒜 1头
• 大葱 1节
• 郫县豆瓣酱 2-3勺
• 生抽 1勺
• 老抽 少许
• 啤酒 适量
• 白糖 随已
• #香料
• 花椒 1把
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 4片
• 茴香 1撮
• 干辣椒 5-10个

“虾”季来了！爆炒香辣龙虾尾-【大宇料理锅】的做法步骤

步骤 1

准备好今天是主角单冻小龙虾虾尾，以及其他食材；

步骤 2

将小龙虾虾尾洗刷净；姜拍扁或再切末；葱切末；蒜切成末备用；

步骤 3

大宇多功能锅内放油，选择高火将油烧热；

步骤 4

放入全部香料炸出香味；

步骤 5

接着放入姜末，蒜末，葱末，翻炒出香味；

步骤 6

接着放豆瓣酱，倒入小龙虾虾尾，翻炒；接着加入生抽和一丢丢老抽；

步骤 7

倒入啤酒没过小龙虾虾尾即可，煮至虾尾入味，根据个人口味加白糖炒匀即可出锅。（盐根据个人加）

步骤 8

盛盘点缀香菜叶；

步骤 9

一口一只龙虾肉吃嘴里，哈哈好过瘾！

“虾”季来了！爆炒香辣龙虾尾-【大宇料理锅】的小贴士

1.小龙虾必须用刷子刷干净； 2.开水白灼过好过凉水，虾肉更Q弹哦；

菜谱创建时间：2020-07-20 18:52:49