玫瑰酱

作者： 阿芫

自留方子

用料

• 玫瑰 100g
• 白砂糖 800g
• 蜂蜜 50g
• 海盐 两撮（2-3g）

玫瑰酱的做法步骤

步骤 1

新鲜玫瑰洗净放在阴凉通风的地方晾到表面没有水珠

步骤 2

加入砂糖和海盐

步骤 3

搓到花瓣颜色变暗，但仍旧有完整的玫瑰花瓣

步骤 4

装入消过毒的密封罐，用蜂蜜封口，放在避光、阴凉的地方储存即可

玫瑰酱的小贴士

1.玫瑰用的依旧是云南的墨红玫瑰 2.盐加不加均可 3.蜂蜜可全部替换为白砂糖

菜谱创建时间：2020-07-21 10:13:53