葡萄干烤牛奶

作者： 胖胖虫儿

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 白糖 25克
• 玉米淀粉 50克
• 牛奶 500ml
• 芝士片 1片
• 葡萄干 1小把

葡萄干烤牛奶的做法步骤

步骤 1

奶锅中打入2个鸡蛋黄，25克白糖，50克玉米淀粉

步骤 2

加入500毫升牛奶，搅拌均匀

步骤 3

加入一片芝士片

步骤 4

把奶锅放在灶上，全程开小火，不停搅拌防止糊锅，熬至浓稠开始鼓大泡时关火

步骤 5

葡萄干洗净切碎，放入奶糊中，搅拌一下

步骤 6

倒入深盘中，放在冰箱冷藏3个小时。也可以放在冷冻层1.5个小时。

步骤 7

取出切成块

步骤 8

表面刷一层蛋黄液，放在烤盘中，烤盘最好是铺硅油纸。烤箱上下火200度，烤20分钟即可

步骤 9

香浓幼滑，奶香十足

菜谱创建时间：2020-07-21 14:10:26