肠仔面包

作者： 小霍霍_bkud

用料

• 高筋面粉 250克
• 鸡蛋 1个（约40克）
• 牛奶 70克
• 白砂糖 20克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 淡奶油 90克
• 香肠 4根
• 全蛋液（刷面） 少于
• 芝麻（装饰） 一小撮

肠仔面包的做法步骤

步骤 1

加入全部材料，（除香肠，芝麻外）用厨师机揉面，约20分钟，出现手套膜即可！夏天注意高温发热会影响发酵

步骤 2

等量分成16份，揉圆

步骤 3

将每份擀成长方形

步骤 4

卷成长条状，长度是香肠的3-4倍长

步骤 5

绕香肠2-3圈，收口朝下放！放去烤箱，40度左右，发酵2倍大，约40分钟即可

步骤 6

发酵完成后，刷上鸡蛋液，撒芝麻！烤箱预热160度，中层，烤20分钟

步骤 7

做蛋糕的时间做面包，太方便了

菜谱创建时间：2020-07-21 18:10:27