🔥凉拌杏鲍菇｜简单没难度的夏日菜

作者： 可爱玛玛

适合夏天吃的一道凉拌菜，简单没难度。杏鲍菇不一样的吃法，可以尝试。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 大蒜 2瓣
• 葱 1根
• 小米椒 1个
• 麻油 半勺
• 香醋 1勺（不喜欢酸可少放）
• 盐 半勺
• 糖 少量
• 鸡精 半勺（没有鸡精可不放）

🔥凉拌杏鲍菇｜简单没难度的夏日菜的做法步骤

步骤 1

准备一个杏鲍菇，一根小葱，两瓣蒜，一个小米椒，洗净。 小米椒切粒（喜欢辣的可以剁碎一点，没有小米椒也可用辣椒油。因为我家不怎么吃辣，所以小米椒只是装饰一下。） 葱切葱花，蒜剁泥。

步骤 2

杏鲍菇掰成几份，沸水上锅蒸8分钟。

步骤 3

放凉，手撕成条。

步骤 4

放蒜泥和葱花。

步骤 5

加调料，不喜欢酸的，醋可少放，鸡精没有可不放。有辣椒油的也可以这时候淋下去。

步骤 6

拌拌匀，放一小会入入味。完成。

菜谱创建时间：2020-07-21 23:07:20