鸭血粉丝汤

作者： 小山猫琳琳

自己记录一下：卤盐水鸭腿的汤头，觉得不做点其他用处太可惜了，于是相继卤了鸭肫鸭肠等，再一想，不如做个鸭血粉丝汤吃吃吧，上好的汤头别浪费了。

用料

• 鸭血 块
• 鸭肠 克
• 油豆腐 个
• 香菜 根
• 盐 克
• 粉丝 把
• 鸭肫
• 鸭肝

鸭血粉丝汤的做法步骤

步骤 1

就是这锅汤……

步骤 2

相继卤了鸭肫鸭肠鸭肝，鸭杂我都没腌制，直接卤汁里加点盐和姜片八角，大火煮开改小火半小时，鸭肫就好了，鸭肠和鸭肝十分钟就可以。

步骤 3

鸭血和豆腐果在汤里先煮了好一会，感觉它们很经煮，不用在意多煮一会。自己卤的好处就是鸭杂想放多少放多少，哈哈哈……

菜谱创建时间：2020-07-22 20:02:53