簸箕蒸鸡

作者： 努力减肥的猫

以前只听说簸箕是晒东西，或蒸肠粉使用，现在流行用来蒸海鲜，蒸鸡。所以今晚试试，，，，，

用料

• 鸡 1只
• 冬菇 适量
• 木耳 适量
• 干杏鲍菇 适量
• 干荷叶 1张
• 姜丝 10克
• 耗油 一小勺
• 糖 5克
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 生油 适量

簸箕蒸鸡的做法步骤

步骤 1

买张比较好的荷叶，用热水泡软

步骤 2

铺在簸箕上，泡发的菌类切丝，挤干水分，直接摆在荷叶上。

步骤 3

买了个私人养的鸡，肉质很好。切块加调料腌制十分钟

步骤 4

平铺在菌类上

步骤 5

蒸20分钟，可以吃了，鲜美的鸡肉还有丝丝的竹味。还是不错的

簸箕蒸鸡的小贴士

菌类不要和肉类一起调味，不然会比肉咸哦

菜谱创建时间：2020-07-22 21:08:34