QQ麻薯

作者： 饭要吃好_

超喜欢吃的一款 终于成功了 用的是木薯淀粉噢 🤥🤥🤥🤔

用料

• 1️⃣
• 白砂糖 25克
• 黄油 25克
• 盐 1克
• 牛奶 140克
• 2️⃣
• 高筋粉 20克（过筛）
• 木薯淀粉 125克
• 3️⃣
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓 适量
• 黑芝麻 适量

QQ麻薯的做法步骤

步骤 1

称量好材料 1️⃣材料可以都放一起 （我是懒得洗太多餐具🤫）其他各放好

步骤 2

小火 不粘锅 锅中干净无油无水 😶放入全部1️⃣ 慢慢加热至 黄油融化 牛奶冒小泡泡

步骤 3

先加入高筋粉 快速搅拌均匀 （要保证 没有颗粒噢）😯😯

步骤 4

再加入木薯粉 关火 翻拌均匀 （这个时候请用上你们的男朋友 ～🤭🤭🤭不然会累到手软）然后晾凉噢

步骤 5

凉了之后加入蛋液 （蛋液要分次加入 根据稀稠黏度）一个鸡蛋分两次差不多

步骤 6

然后差不多这个黏稠度就可以了

步骤 7

烤盘刷油 烤箱预热 我的是美的的上下火200度差不多 裱花袋这个不用放花嘴 可以直接开口挤 最后用指尖沾水把上面尖尖按平一点 就可以进烤箱了（原谅我没有距离感又挤的很丑🤭🤥）

步骤 8

烤箱大概190度 烤25分钟差不多 后面十分钟用170度左右

步骤 9

哒哒哒 出炉🤗🤗🤗

QQ麻薯的小贴士

1.加入面粉时候一定要翻拌均匀才好 2.要等面凉透了 否则会把鸡蛋烫熟 然后那个鸡蛋分次加入是为了最好的面糊形态 分次加入时候每次都要翻拌到无颗粒 3.根据烤箱品牌型号不同火候可能也不同 要酌情调整 反正要保证发起来就是 我是比较手残党 所以裱花嘴挤出来的不是很好看 相信你们做的会更好看更好吃 其实还蛮简单的 做吧 铁汁们～😈😈

菜谱创建时间：2020-07-23 14:31:43