青椒炒杏鲍菇

作者： 湘西许姐

用料

• 杏鲍菇 2个
• 青椒 10个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 3瓣
• 老姜 1块
• 盐 适量

青椒炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

准备好的所有食材洗干净备用。

步骤 2

杏鲍菇切成两段再切成厚片，然后切成粗条。

步骤 3

蒜切成片，姜切丝，青椒斜切成丝。

步骤 4

起锅烧水，水开放入杏鲍菇焯水2分钟捞出控干水备用。

步骤 5

起锅烧油放入青椒和姜丝炒出香味，炒至青椒表面成虎皮状。

步骤 6

倒入焯过水的杏鲍菇煸炒。

步骤 7

炒至汤汁收干，放入蚝油和生抽翻炒均匀，加入蒜片翻炒片刻即可出锅。

步骤 8

好吃又下饭的青椒杏鲍菇完成。记的多煮点米饭。

菜谱创建时间：2020-07-23 17:04:36