开心凉粉（笔记）

作者： 老王_t0pq

第一次做凉粉，挺成功，记录下来。口感比较脆韧。

用料

• 绿豆淀粉 70g
• 水 700克
• 盐 适量

开心凉粉（笔记）的做法步骤

步骤 1

放了一天还是超级有韧性，1:10，体积就1:5.5。

步骤 2

低温糊化就可以，没有气孔，超级光滑。

菜谱创建时间：2020-07-23 18:34:55