开胃热卤汁豆腐花

作者： 金大侠吃吃的爱

听同事说吃过咸豆花，浇的卤汁，下的葱花，可以想象，应该很好吃，于是按照自己喜好发挥了一下。 结果做好不到2分钟吃完，虽然买的嫩豆腐貌似不够嫩，没达到形似豆腐花的效果，但是味道真的是一级棒。 下次会再买嫩豆腐补上。

用料

• 嫩豆腐 半块
• 杭椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 红油萝卜干 8-10克
• 红油酸豆角 8-10克
• 葱 一根
• 红油 1勺
• 卤水汁 150-200毫升

开胃热卤汁豆腐花的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐

步骤 2

热水里煮1-2分钟捞起

步骤 3

捞起的豆腐里加入酸豆角、葱花、萝卜干、杭椒、红油、大蒜末。

步骤 4

热卤水汁一碗

步骤 5

倒入嫩豆腐

步骤 6

豆腐弄碎

步骤 7

开吃😋

菜谱创建时间：2020-07-24 20:45:50