［超简单超好吃］万能辣椒鸡蛋酱

作者： 舟熠

这个万能辣椒鸡蛋酱一般是用来拌面，简直绝了。我们家有时候也和白米粥一起吃，总之就是，怎么都好吃。 里面的鸡蛋也可以换成肉丁哈，具体按个人喜好。

用料

• 鸡蛋 5个
• 青椒（大） 3个
• 小葱/大葱 1把/1根
• 豆瓣酱 5勺
• 白开水

［超简单超好吃］万能辣椒鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

准备好食材，青椒切丁，大葱或者小葱切成葱花。

步骤 2

鸡蛋打散，锅中倒油加热，倒入鸡蛋，用锅铲搅拌翻炒。

步骤 3

鸡蛋凝固后，放入青椒丁继续翻炒。

步骤 4

放入豆瓣酱继续翻炒。这时候如果太干的话，倒点白开水。

步骤 5

放入葱花翻炒。

步骤 6

完成，出锅。

步骤 7

拌在煮好的面条里，人间美味！

菜谱创建时间：2020-07-25 12:00:26