炸酱盖饭 ｜ 白钟元的料理秘笈

作者： Zyneste

用料

• 鸡蛋 2个
• 大葱 20g
• 自制万能炸酱调味料（有菜谱） 40g
• 食用油 15g
• 水 30g
• 熟米饭 200g

炸酱盖饭 ｜ 白钟元的料理秘笈的做法步骤

步骤 1

大葱切葱花

步骤 2

起锅烧油，把切好的大葱炒香

步骤 3

把大葱推到炒锅的一侧，在炒锅里打入鸡蛋，把鸡蛋搅散和大葱一起翻炒

步骤 4

加入炸酱料，和鸡蛋大葱一起翻炒，炒熟炒均匀

步骤 5

酱料和鸡蛋一起炒香之后，加入清水

步骤 6

翻炒至水分炒干只剩油分

步骤 7

熟米饭码入碗里，把炒好的炸酱倒在米饭上

菜谱创建时间：2020-07-29 04:33:35